מחלבת עברי

גבינות בוטיק, כבר מעל לחמישים שנים.

אודות המחלבה

מספר מילים על מחלבת עברי


מחלבת עברי חבויה בין כרמי גפן ושדות ירוקים במושב עזריה שבעמק איילון.

עוד בתחילת שנות ה-50 הקימה משפחת עברי משק קטן בו גידלה פרות, כבשים ועיזים. מחלבן יצרו הסבתות גבינות על פי המסורת העירקית. כיום יש במשק דיר כבשים המשמש לייצור חלב עבור המחלבה.

במחלבה ניתן למצוא מגוון גבינות שפותחו בשיתוף פעולה בין המחלבה לבין מיטב מתכוני העמים וטכנולוגיה חדשנית.

מדי מספר שבועות נערך הפנינג יום שישי במחלה, התעדכנו בדף הפייסבוק שלנו ובאתר.משהו

בואו והכירו את הגבינות שלנו

חלב איכותי הוא הבסיס ליצור גבינה איכותית. 
רמת החלב מושפעת מסוג המזון, מתנאי המחיה וממזג האויר, לדוגמא חלב של חורף שונה מחלב של קיץ בשל... תנאי מזג האויר. 
במחלבה מעבדים חלב כבשים ובקר ומייצרים כ - 25 סוגי גבינות איכותיות ויחודיות: קשות, חצי קשות בשלות, גבינות עובשים וכמובן גבינות רכות ויוגורטים.

מה כדאי לדעת על המחלבה שלנו?

המחלבה פתוחה בימי חמישי בין השעות 09:00-16:30 וביום שישי 08:00-14:00 בלבד.

המחלבה עומדת בתקנים המחמירים של ISO וHACCP. מוצרינו כשרים למהדרין ע"י בד"ץ חתם סופר פתח תקווה ובד"ץ בית יוסף.

מידי תקופה אנו עושים ימי כיף במחלבה עיקבו אחרינו בדף הפייס בוק שלנו בדף הפייסבוק שלנו 

תייגו אותו בinstegram מחלבת עברי

כשרות מהודרת

כשרות מהודרת

הכלל היסודי הוא, שכל דבר היוצא מן הטמא - טמא, וכל היוצא מן הטהור - טהור. לכן, חלב מותר בשתיה ובאכילה, רק כאשר הוא נחלב מבהמה טהורה. 

עמידה בתקנים מחמירים

עמידה בתקנים מחמירים

המודעות הצרכנית הגוברת ועולה בכל הנוגע לאיכות המזון, והשאיפה של כל העוסקים בתעשיית המזון להקטין תקלות ונזקים עד למינימום האפשרי פותחת ומרחיבה את הצורך בהסמכה לתקן זה לקשת רחבה של עסקים. 

HACCP

HACCP

HACCP תקן בריאות מחמיר

חתם סופר פתח תקווה

חתם סופר פתח תקווה

חתם סופר פתח תקווה

בין לקוחותינו הקבועים

התמונות האחרונות בחשבון האינסטגרם שלנו

תמיד טעים לחזור ולהתענג על הטעמים והמראות.

לקוחותינו מספרים

צרו קשר

המחלבה שלנו פתוחה בימים א'-ה' בשעות 9:00-16:00 וביום ו' בשעות 8:00-14:00.

כתובתנו: משק 50, מושב עזריה, טלפון: 08-9227266, ב-Waze כתבו "מחלבת עברי".

נשמח לשמור עמכם על קשר ולענות לשאלותיכם, אנא מלאו את הטופס ואנו נחזור אליכם עם תשובה בהקדם.