ג׳יבן עיראקי
מרכיבים:
- ג׳יבן עיראקי
- 1 ביצה
- ממרח עגבניות מיובשותפירורי לחם
- שמן
- פלפל, חרדל
אופן ההכנה:
- לפרוס את הג׳יבן העיראקי של מחלבת עברי לפרוסות בעובי של 1.5 ס״מ.
- בקערה לטרוף ביצה עם פלפל שחר וכפית חרדל.
- לטבול את חתיכות הג׳יבן העיראקי בבלילת הביצה.
- בקטעה נפרדת לשים פרורי לחם וטבול את הג׳יבן העיראקי.
- לטגן בשמן כמו שמטגנים שניצלים (בערך 1 ס״מ שמן)